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泰餐厅中享誉盛名的泰国“国汤”:冬阴功汤

19    10-14

  原料:草菇罐头半罐、鲜虾10只、香茅1根、柠檬叶4片、青柠檬半个、姜1块、冬阴功固体汤块1块、小米辣椒2个、法香3朵(没有可以省略)、橄榄油(如喜欢事先把虾炒一下的,可以选择橄榄油)。   调料:椰浆(10克椰浆粉+20ml清水)、盐1茶匙(5克)、鱼露1茶匙(5ml)。   做法:   1、食材较多,请酌情准备;   2、草菇对半切开备用;   3、锅中加入700ml的水,放入香茅...

  • 10-1419

【家,饭】| 天冷吃炖菜,省事儿又舒坦~

上周的家饭给大家推荐了羊蝎子,结果勾起了不少盆友的“冬季炖菜之魂”,让我多推荐几道炖菜,冬天就爱一锅出~谁说不是呢,天儿一冷,除了热粥热汤热火锅之外,我就特别爱吃炖菜,有了一锅热腾腾的肉菜乱炖,我就基本没啥别的念想儿了。。。就前些日子,包包好朋友的生日宴,邀请我们一家参加。人家姑...

丹麦海岸生蚝泛滥向中国“求救” 专家称“舌尖解决”可行

19    10-14

    近日,一种名为“太平洋生蚝”的物种“入侵”丹麦海域,对海岸生态环境造成了极大破坏。24日,丹麦驻华大使馆官方微博发出“求救信”,引发网友热议。       文章写道,“我们鼓励大家通过‘吃’来消灭这些生蚝,但是大家都一张冷漠脸&r...

四川甘孜州餐饮业质量安全提升工作成效显著

19    10-14

   本报讯  今年以来,四川省甘孜州食药监管系统认真贯彻落实党中央、国务院关于加强食品安全工作的决策部署和习近平总书记关于抓好餐饮业质量安全的重要指示精神,深入推进餐饮业质量安全提升工作,取得了显著成效。     甘孜州在日常监管工作中,将“明厨亮灶”与行政许可进行有机结合,向社会公众展示餐饮服务的相关过程。截至目前,甘孜州共有4090家...

  • 10-1419

多吃“草”的人 大脑会年轻11岁 局座张召忠

多吃“草”的人 大脑会年轻11岁 局座张召忠 933年前,文艺青年苏轼赴汝州(今河南汝县)任团练使途中,路经泗州(今安徽泗县),顺道与刘倩叔同游了趟南山。 他将这次春游写成一首纪游词,前三句是细雨斜风、淡烟疏柳的早春景象,后三句是雪沫乳花、...

宣城一季度食品药品安全监管工作平稳有序

19    10-14

  本报讯 为贯彻落实宣城市委、市政府关于加强食品药品安全工作的决策部署,宣城市市场监管局紧紧围绕巩固省级食品药品安全城市创建成果年度重点工作任务,强化食品药品安全监管,一季度各项工作平稳开局。     食品安全监管到位。完成酒类、食用油、炒货食品、坚果制品、肉制品和水果制品等30组食品抽检计划。     校园食品安全监管到位。贯彻落实3月16日召开的全国校园食品安全工...

人参果拌酥油大米饭

19    10-14

人参果饭也叫“卓玛折丝”。将人参果煮熟后,放在米饭上面,细细地撒些白糖,再均匀地淋上一勺滚烫的酥油汁,一份营养又好吃的人参果饭就做好了。人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物,只在婚礼、节日食之,以之待客,视为尊贵之意。在隆重的藏历新年,人参果饭会被盛在一个小巧精致的盛器内,供于佛龛前。 雪域人参果——藏语谓之&ldq...

“喝水请喝碱性水”?专家看了只有3个字:不科学!

19    10-13

    最近几天,一条有关瓶装水酸碱度的图文在网络上热传。“现场试验!蓝色为碱性,黄色为酸性!喝水请选择弱碱性水!大家请多关注自己日常饮用水!”图片上,二十几种市面上为我们熟悉的品牌瓶装水一字排开,每瓶水前面还摆着一个小杯子,杯子中的水呈现颜色深浅不一的蓝色和黄色。       一时间朋友圈里炸了锅,可以用酸碱度pH...

138天没变软猕猴桃被防腐? 专家:0℃条件下可存放数月

19    10-13

  最近网传有网友购买的猕猴桃,常温下存放了138天竟没腐烂,且捏上去还是硬邦邦的。这让不少广州市民担心,这样的猕猴桃是否添加了防腐剂?广州市场上售卖的猕猴桃情况又如何?专家表示,猕猴桃长时间不变软的情况是可能存在的,猕猴桃在冷藏0℃条件下可以放置6至8个月不腐烂,不能简单地认为“长寿”猕猴桃就一定是添加了化学试剂。     猕猴桃138天没腐烂  ...

海南白沙食药监开展餐饮环节食用油现场快检,检测结果均呈阴性

19    10-13

    近日,白沙县食药监管局流动食品快检车工作人员到县城地区各餐饮单位对食用油进行现场食品安全快速检测,截至9月14日,检测人员共抽检福建沙县营养小吃店、怡心快餐店、雨林餐饮店等多家餐饮单位的食用油共6批次,检测结果均呈阴性。       据了解,此次工作以随机抽取、现场采样、现场检测的方法对各餐饮单位使用食用油的过氧化值项目进行检测,加强相...

《广安市集中式饮用水安全管理条例》2018年1月1日施行

19    10-13

  10月10日下午,四川新闻网记者从广安市人民政府新闻办主持召开的新闻发布会上获悉,《广安市集中式饮用水安全管理条例》(以下简称《条例》)将于2018年1月1日起施行,该《条例》是广安市获得地方立法权后第一部实体性地方性法规。     据介绍,《条例》共五章三十九条,第一章为总则,包括立法目的和依据、概念界定、适用范围、基本原则、管理体制、资金保障、公众义务、信息公开、应急预案.....

食药监2018年将重点抽检20家糕点生产企业 稻香村等在列

19    10-13

  近日,国家食品药品监管总局发布了2018年重点抽检食品生产企业名单。其中糕点生产企业有20家,稻香村、曼可顿、盼盼、好丽友、桃李、达利等品牌在列。     这20个企业分别为杭州顶园食品有限公司、北京稻香村食品有限责任公司食品厂、山西达利食品有限公司、好丽友食品(上海)有限公司、上海杏花楼食品有限公司、好丽友食品(广州)有限公司、福建省泡吧食品有限公司、曼可顿食品(上海)有限公司...

贵阳市开展食品经营者履行 进货查验记录义务大检查

19    10-13

   本报讯 6月中旬起,贵阳市食药监局在全市范围内开展为期两月的食品经营者履行进货查验记录义务大检查。     市食药监局要求,要严把食品经营许可关,对新申请设立的食品经营者要按照食品经营许可审查通则、细则要求进行现场核查,对有条件的食品批发和商场超市等食品经营者,要把建立电子台账或使用“食安溯”情况纳入核查范围;开展食品及食用农产品进货查验记录义...

称“洋河”、“蓝色经典”等商标被侵犯,洋河酒厂起诉维权

19    10-13

   因认为印有“洋河”、“蓝色经典”等白酒系列商标的产品未经其授权被他人擅自售卖,苏酒集团贸易股份有限公司以侵害商标权纠纷为由将售卖人王某某诉至法院,要求其停止商标侵权行为,销毁库存剩余侵权商品,刊登声明、消除影响,赔偿损失及合理支出费用3.5万元。日前,海淀法院受理了此案。     原告苏酒集团诉称,其系江苏洋河酒厂股份有...

【视频】东莞已成立7家个人调解工作室 筑牢“第一道防线”

19    10-12

  东莞阳光网讯 (全媒体记者 蔡先艳 袁伟星)邻里乡亲之间偶尔发生点小矛盾、小纠纷在所难免。为了方便大家及时解决这些矛盾纠纷,今年以来,东莞市先后建立了7个个人调解工作室,这些百姓身边的“和事佬”为调解基层矛盾发挥了重大的作用。  因小事拳脚相加,调解矛盾有实招  桥头镇石水口村一家工厂的两名员工因小事发生口角拳脚...

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